こんにちは。
ベテランキックボクサーの炎出丸（ヒデマル）です。
みなさん普段の生活の中で摂っている油の種類を意識したことってありますか？
健康について詳しい方じゃないと意識して油を摂っている人は少ないと思います。
私も以前まで摂る油を意識なんてしたことありませんでした。
実は摂取している油をどんなものにするかで体調が大きく変わってきます。
30代を境目にどの油を摂取するかで将来が変わると言っても過言ではないでしょう。
しかし『摂るべき油と避けるべき油』が分からない人も多いのではないでしょうか。
そこでこの記事では「体に悪い油」「体にいい油」について詳しく解説していきます
この記事を読むことで「体に悪い油」「体にいい油」を知ることができ、「どの油を摂れば身体に良いのか」分かるのでぜひ最後までお付き合いください。
目次
健康のためには体にいい油が必要！
もともと人間の体には60兆個の細胞があると言われておりその細胞膜は油で出来ています。
中でも脳は、重さの65%が脂肪で出来ており脂肪の塊のような臓器です。
つまり身体を構成する上で大事な油。
そこに悪い油を摂り入れてると脳機能の低下や体調不良の原因になってしまいます。
体に悪い油とは？
体に悪い油とは加工された化学物質の多い油のことです。
こういった油をとり続けていると身体の中で炎症を引き起こしたり、脳機能やホルモンバランスに悪影響を与えてしまう。
私も外食やコンビニでの食生活が多かった時期がありました。
その当時は身体の調子が悪いことが多くどこかしら身体が痛かったのを覚えています。
怪我が多かったせいかメンタルの浮き沈みが激しかった。
みなさんも気をつけてくださいね。
※コンビニ食の危険性を詳しく知りたい方はこちらの記事もご一緒にどうぞ！
体に悪い油（サラダ油、キャノーラ油）
具体的にどんな油かと言うと、サラダ油やキャノーラ油などの植物油や遺伝子組み換えの作物を使ったコーン油です。
そして悪い油の代表格が『トランス脂肪酸』
海外ではWHOの提言を受けて、すでにアメリカのニューヨーク州やカリフォルニア州、カナダ、台湾、タイなどでの地域ではトランス脂肪酸の食品への使用を禁止中。
トランス脂肪酸には細胞を攻撃する毒性があり、その毒が消えるまでに約240日かかると言われています。
この毒に晒されると、細胞膜が硬くなりいろいろな病気のリスクを高めてしまう可能性があるのです。
健康でいるためには細胞膜を構成する油から変えなければいけません。
充実した人生を過ごすためには「体に悪い油」の摂取は極力控えるようにしましょう。
体にいい油の選び方！
体にいい油とは加工工程の少なく自然に近い状態の油のことを言います。
具体的にはギー（グラスフェットバター）、バージンココナッツオイル（MCTオイル）の飽和脂肪酸。
特にココナッツオイルは素早くエネルギーにも変わるので「頭を使う仕事や運動する人」にとてもオススメの油です。
そして、エキストラバージンオリーブオイル（不飽和脂肪酸オメガ9）、アマニ油、エゴマ油（不飽和脂肪酸オメガ6、オメガ3）などを選んでいきましょう。
体にいい油の理由と効果
体にいい油は大きく分けて二種類あります。
それが「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」
その不飽和脂肪酸の中でもオメガ9、オメガ6、オメガ3の3種類に分けられる。
オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸は必須脂肪酸と呼ばれ体内で作ることができないため、食事から摂取しないといけない油です。
しかし通常の食事をしていればオメガ６脂肪酸は十分に摂取できるので摂り過ぎには気をつけましょう。
逆に意識して摂取して欲しいのがオメガ３脂肪酸。
良い油をバランス良く組み合わせて摂ることで体にいい効果があります。
- 脳機能を高めることができる。
- 身体の炎症と炎症が原因の病気を防げる
- 良い油が潤滑油となって身体中の機能を滑らかにし、良い状態にしてくれる
これらを積極的に取り入れてください。
料理に使える体にいい油の選び方！
健康な身体を作る上で料理に使える『体にいい油』を紹介していきます。
ギーやグラスフェットバターの飽和脂肪酸
飽和脂肪酸のギーやグラスフェットバターは炒め物などに使ってください。
バージンココナッツオイル、MCTオイルの飽和脂肪酸
ココナッツオイル、MCTオイルはコーヒーや紅茶に入れて飲むのがオススメ！
素早くエネルギーに変わるので私は必ずトレーニングや仕事前に摂っています。
エキストラバージンオリーブオイルの不飽和脂肪酸オメガ9
アマニ油に含まれる不飽和脂肪酸オメガ6とオメガ3
オリーブオイルやアマニ油は加熱せずサラダなどにかけ天然塩で食べると美味しい！
オリーブオイルやアマニ油の不飽和脂肪酸は加熱してしまうとがトランス脂肪酸に変わるので、加熱せずそのまま料理にかけたりしてとりましょう。
そして現代人に1番足りていないと言われる油がオメガ3脂肪酸（EPAやDHA）。
最近物忘れが多くなったと感じる方はオメガ３脂肪酸が足りていない可能性があると思ってください。
オメガ３脂肪酸は記憶力や頭の回転を良くするには必須の成分
なぜなら年齢とともに不足しがちな成分だからです。
オメガ３を油から直接とるのが面倒な人にはサプリでの摂取がオススメ。
サプリなら持ち運びできてどこでも摂れるから健康を作るための習慣化がしやすいですよね。
頭が回転するようになれば仕事がテキパキこなせるし、営業で会った人の名前も覚えられるでしょう。
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ぜひこの機会にお申し込みください。
体にいい油、悪い油を知った上で食事することが大切！
いかがでしたか？
油はネガティブなイメージだけ持つ人が多いですが、良い油は体にとても重要な役割を果たします。
良い油をバランス良く摂取することで加齢に負けない身体を作っていきましょう。
この記事を読んで油の重要性を少しでも気づいてくれたら私も書いた甲斐があります。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
また見にきてね！
おまけ
卵、チーズ、ナッツ、グラスフェットの肉、アボガド、ココナッツミルク、青魚
コメント
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